Vetkanalen reinigen: Voorkom teveel vet in uw vetkanaal
Vetkanalen zie we in heel veel horecagelegenheden. Van grote keukens tot snackbars. Vetkanalen worden dusdanig aangelegd dat ze in staat zijn om een grote hoeveelheid vet, snel af te kunnen voeren.
Bijvoorbeeld boven een grilplaat of een grote frituurpan, komt veel vet de lucht in. Dit vet wil je zo snel mogelijk afvoeren om te voorkomen dat het vet zich verspreidt in de ruimte. Dit is onprettig voor de medewerkers en de geur wilt u niet in uw restaurant hebben.
Beschrijving van de reiniging
Een vetkanaal wordt van begin tot eind aangesloten, zonder dat samenwerkt met een ander systeem. Een vetkanaal zal nooit gezamenlijk met een WTW-systeem of luchtbehandelingssysteem werken vanwege het vet.
Afzuigkap
Het reinigen van het systeem begint bij de afzuigkap in de keuken. Deze wordt opengemaakt en de filters worden gereinigd of vervangen. In deze filters wordt een hoop vuil opgevangen en daarom worden deze regelmatig vervangen.
Kanalenwerk
Daarna wordt het kanalenwerk inwendig gereinigd. Vooral de horizontale kanalen worden na verloop van tijd erg vies en vet. Verticale kanalen daarentegen, die worden nauwelijks vet. Door de zwaartekracht kan het vet eenvoudig naar beneden lopen en eindigt het in het horizontale kanaal.
Dakventilator
Boven op het dak van het pand staat vaak de dakventilator. Deze zorgt voor de afvoer van vieze lucht en blaast het naar buiten. Door de zuigende werking, en dus de onderdruk in het systeem, zal er ook vet meegaan naar de ventilator. Deze wordt dus ook vet en wordt goed gereinigd.
Waarom vetkanaal reinigen
Vetkanalen worden heel erg snel vies. Vet gaat zich ophopen in de kanalen en componenten en dit is niet alleen vies, maar dit is ook nog eens gevaarlijk. Bij een juiste hoeveelheid vet, voldoende lucht en een ontstekingsbron kan er heel eenvoudig brand ontstaan.
Het nadeel van een vetbrand is dat deze nauwelijks te blussen is. Een handblusser is al snel te klein om de brand te blussen en je moet ook het juiste blusmateriaal hebben. Vet “blussen” met water maakt het alleen maar erger.
Tijdig schoonmaken: Vraag offertes aan
Het reinigen van vetkanalen moet gebeuren door bedrijven met expertise. Het moet goed gebeuren om zo het systeem optimaal te laten werken en brandgevaar te voorkomen. Wij kennen de vakmensen met de juiste expertise.
Via onderstaand formulier kunt u offertes aanvragen bij meerdere bedrijven. Deze zijn allemaal gespecialiseerd in het reinigen van vetkanalen. Binnen enkele dagen ontvang u meerdere offertes en kunt u een keuze maken.
Veelgestelde vragen
Heb je vragen over onze diensten of het offerte-aanvraagproces? Bekijk onze veelgestelde vragen hieronder voor snelle antwoorden op enkele van de meest voorkomende vragen.
Het is belangrijk om uw horecagelegenheid minstens twee keer per jaar te laten inspecteren. Dit voorkomt problemen en zorgt voor de beste hygiëne.
Na de inspectie wordt er een rapport opgemaakt met verbeterpunten. U hoeft hier in principe niets mee te doen, maar dit is wel te aan te raden. Deze punten verbeteren de hygiëne en werkomstandigheden van uw personeel.
Een inspectie duurt doorgaans tussen de 1 en 3 uur, afhankelijk van de grootte van uw horecagelegenheid. Inspecteurs werken efficiënt om ervoor te zorgen dat uw keuken zo kort mogelijk overlast ondervindt.
De inspecties worden meestal gepland op een tijdstip dat voor u het beste uitkomt. Dit zorgt ervoor dat we samen kunnen werken om de inspectie zo soepel mogelijk te laten verlopen zonder te veel verstoring van de werkzaamheden.
De kosten van een inspectie variëren afhankelijk van de grootte en complexiteit van uw horecagelegenheid. Neem contact met ons op voor een vrijblijvende offerte die is afgestemd op uw specifieke behoeften.